职称初源于职务名称，理论上职称是指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号，是反映专业技术人员的技术水平、工作能力的标志。职称又分为初级、中级、副高级、正高级4个级别
助理工程师职称认定条件要求：
1、大学本科毕业，从事毕业对口或相近专业技术工作1年以上。（统招全日制）
2、大学专科毕业，从事毕业对口或相近专业技术工作3年以上。
3、中专学历不可做助工认定。
注意：助理工程师职称认定对学历要求比较严格，申报人必须是全日制的学历。
助理工程师职称认定流程：
按照以往的职称认定流程，先由人才提交考核认定材料，再到单位审核申报人资料和系统数据，后填写审核意见，等到正式通过之后，人才就可以获得职称资格证书。
但是在经历职称改革之后，广东省职称认定流程增加一些新的环节，即提交完资料后是再由评委会受理认定加上专家投票表决。
这个环节中需要获得三分之二同意票才为通过，通过之后人才即能获得相应的职称资格证书。
助理职称评审和认定分别是什么？
1、时间不同
只要你满足职称认定的条件，想什么时候申请都可以，但职称评审一年一次，目前是集中在每年1-6月评审。
2、主体不同
职称认定的评价主体是对应市人社局专技科和区人社局专技股，而职称评审的主体是各个专业的职称评审委员会。
3、形式不同
与单纯提交电子信息和纸质材料的职称认定不同，职称评审的评价方式更加多样灵活，各专业评委会除了通过申请材料来评定专业技术人员的能力素质之外，也会采用答辩、面试、个人展示等创新形式来丰富考评维度。
4、要求不同
职称认定必须符合全日制学历专业与所从事工作对口的条件，而职称评审允许申报人持非全日制学历申报，且允许所学专业与从事工作不对口。