保持恒温恒湿
使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
将酒瓶密封保存
将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
茅台酒的有机码是喷印上去的,墨点之间有细小缝隙,用手触摸时,会有明显的凹凸感。后,茅台酒背标两个“特”字是有区别的,新版茅台酒“独特”的“特”中间一点与横线连接,“特点”的“特”中间一点跟横线分开。仔细观看便有不同。
乳白色玻璃瓶可以遮挡光线,避免紫外线,更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线,尤其是紫外线会破坏它,引起白酒温度升高,引起酒精酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。
厂家赠送的,每箱茅台必配有一个识别器。如果消费者只购买一、两瓶,商家可能不会赠送,碰到这种情况,建议消费者软磨硬泡苦苦相求,必要时须果断向售货员小妹牺牲色相,以便顺利拿到识别器。识别器主要用于鉴别小红帽。