在商业保洁中，保洁清洗服务更多的涉及了楼宇大厦、物业小区、学校、医院、工厂、街道、建筑物外墙等等各种与人有关的建筑物；环境的卫生的清洁和保持，已经从“保持室内清洁”扩展到了“保持环境清洁”这一更为广泛的概念。

保洁服务更扩展了例如---室内外空气、虫控（害虫的控制）服务、空气净化、河道清洁等等一系列的服务内容，为人类的生存环境和卫生清洁提供着有效的保障。保洁公司的业务范围已经不再限于原来单纯的为顾客清清垃圾、搞搞卫生等，而是为顾客创造一个宜居的生活环境。

首先切断油烟机的电源，确保人身。

对排烟管道外附着油污进行清除。

风轮和蜗壳内腔的拆洗：

（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。

（2）然后再拧开风轮的固定螺钉，取出风轮。

（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。

（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔的污垢，用软布洗净后擦干；

（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；

（6）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

（7）将铲除及掉下来油垢清理集中起来，倒入垃圾桶中。

厨房：程序同上。注意：因厨房里的不锈钢管件比较多，应是清洁重点。

卧室及大厅：墙壁用掸子做除尘处理，擦拭开关盒等

门及框：分清门的材质，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏

地面的清洗：把所有的做完以后，就是地面的清洗了，地面也要分材质，是木地板的、还是瓷砖的、或是石材的，当分清后就选择专用清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用去胶剂处理；后一道工序做完后，应由领班检查一遍后，确认无遗留后撤离现场。

地角线：用毛巾擦拭，（用刀片去掉各种胶迹、涂料点等）。

注意事项

家政服务员在对卧室进行保洁时，应注意以下事项：

⑴不能有意或无意窥视主要的隐私，未经主人同意，家政服务员不得擅自打开家具抽屉进行保洁操作。

⑵不得擅自移动卧室内物品及衣物，如确须移动，应征得主人同意后才能移动；保洁完毕后应将移动的物品及衣物放回原处。

⑶不能顺手牵羊将主人的物品窃为己有，即使主人有意赠送，家政服务员也应婉拒。

⑷家政服务员保洁动作不宜太大，以免损坏卧室内的家具或灯具。

⑸保洁卧室吊顶时，应用干净塑料布罩住床面，以免灰尘污染床面。