管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”，勤检查：检查系统设备运行是否正常，重启是否足够，水流是否顺畅；勤清理：及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化；勤观察，要检查观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。
除了海水晶意外，寄养海鲜一般还需要一下器材设备：
（1）海水浓度计，其主要作用是配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；
（2）温度计，它主要是用于测量海鲜池的水温，因为海鲜对于温度的变化是非常敏感的，所以我们必须不间断的监测海鲜池中水的温度；
（3）加热器，该设备的功能和制冷设备的刚好相反，它主要是提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；
（4）制冷设备，主要目的是降低海鲜池内的水温；
（5）循环水泵，它可使酒店海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧；
（6）氧气泵，这个设备是必不可少的部分，主要是为海鲜池提供所必需的氧气；
对于酒店来说，让海鲜保持新鲜是较为重要的，酒店海鲜池不仅能够提高酒店的品味，用起来也更加实用。
今天主要讲解海鲜池制作的工艺难点和重点在哪几个方面。我们按步来说明问题，这样大众可以更加了解。
（1）首先我们要看场地，我们要知道场地的地理和环境是如何的，然后通过现场勘探，这样才能出一个海鲜池制作策划图出来，只有全局的策划图采可以施工；
（2）海鲜池玻璃的选择，尤其较大的环境我们要知道什么质量的玻璃能抗衡多强的水流，所以这方面我们必须要把握好，切割玻璃是不能大于1厘米的；
（3）建筑砌体工程部分，砌体工程的好坏也是直接导致导致项目是否顺利完成下去的；
（4）海鲜池仪器的安装，这个也是必须要包好指定位置等等工作；
（5）风干海鲜池，要风干部分海鲜池采可以继续工作的，这样才会有效完成整个项目。
酒楼海鲜池定做需要的配件。
酒楼海鲜池定做时需要的配件：
（1）海水浓度计用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；
（2）温度计用于丈量海鲜池的水温，因为海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；
（3）制冷设备，用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；
（4）加热器，功能于制冷设备相反可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；
（5）并在流动中自然充氧氧气泵，这是为海鲜池制造氧气的设备；
我们在选择酒楼海鲜池定做的时候，还要将海鲜池需要的配件一同选购完成，避免后期缺少配件而影响使用。